刺激性的食物一般有辛辣的、过于冷的、过于凉的、过于硬的一些食物。像咖啡、浓茶，还有些酒精等的一些，当然还有太咸的、太辣的、太过于生硬的一些食物，还有一些纤维素比较多的一些食物，地摊上的一些像麻辣烫，大料比较浓的一些食物，应该都叫刺激性的食物。
你这是牙本质过敏的现象，牙釉质过度磨损后牙本质暴露或者牙龈退缩导致牙本质暴露以后，外界刺激很容易刺激到牙本质，通过牙本质导管直接刺激到牙髓，导致疼痛。注意采用温水刷牙，注意口腔卫生，除早晚刷牙外，每餐进食后清水漱口。
牙齿不能吃酸要查找原因，如果因为牙齿表面磨耗非常严重，或牙根暴露，导致牙本质出现过敏的症状，可使用抗过敏类牙膏，或者去口腔科行脱敏的治疗，可缓解冷热酸甜的不适感。如果并不是磨耗导致过敏症状，很有可能是牙齿存在较大的龋洞，这时会觉得某个位置吃东西，牙齿发酸，或遇冷热有不适感，需要及时的拍摄X光片确诊。然后去除龋洞后，重新的用树脂充填上，情况就会好转。
舌头上长溃疡，有可能是由于口腔内有局部的刺激因素，比如有残根，残冠，或者是有龋齿造成的，尖锐的牙尖，也有可能是由于有不良修复体或者是在进食时不慎产生了舌头溃疡，例如吃过烫的食物或者是有大块的食物进行硌伤，产生破溃，这样就容易产生溃疡的症状。另外舌头上长溃疡也有可能是由于维生素及微量元素的缺乏或者是有贫血的症状所引起。
辛辣刺激性食物，葱，蒜，韭菜，生姜，酒，辣椒，花椒，胡椒，桂皮，八角，小茴香，香菜，洋葱等。辛辣食物可以起到帮助人体抵御寒潮的作用，还有利于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险，生辣椒中的辣椒素大量作用于口腔及胃肠，刺激较大加热后会减轻对胃肠道的损害。
