苹果中含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。每天吃一个苹果不仅能补充体内的微量元素，对提高免疫力也是很有帮助的。
儿童25羟维生素d正常参考范围≥30.5ng/ml。
25羟维生素D为维生素D存在于人体内的主要形式，正常参考范围≥30.5ng/ml。其含量可反映出一个人对钙质吸收利用情况，也可以作为判断营养状况及是否缺钙等的一项指标。维生素D不仅对钙磷代谢有作用，并有多种生理作用，就是保持人体健康、细胞生长发育所必需，与多种疾病关系密切。除此之外，如果症状比较严重，需要及时就医检查，排除相关疾病。
25羟基维生素D为人体维生素D的主要存在方式。它对骨骼和牙齿发育起着重要作用，但也会影响其他器官功能。这一正常数值对实验室检查标准检查方法关系极大，一般来说这个数值不低于30，基本很平常。若低于30则需高度疑为维生素D缺乏所致，维生素D缺乏诊断的金标准。
如果低于这个数值，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
富含维生素C的水果有橘子、橙子、柠檬、猕猴桃、菠萝、芒果、樱桃、草莓等，吃起来比较酸的水果里都含有丰富的维生素C。维生素C对身体的好处非常多，它可以有效的缓解衰老，有抗皱纹的作用。同时还能提高人体的抵抗力和免疫能力。
维生素d是脂溶性维生素，在海鱼、动物肝、蛋黄及鱼肝油等食物中含量相对较多。
维生素d能促进钙、磷吸收，皮肤细胞生长、分化以及调节免疫功能，植物性食物几乎不含有维生素d，维生素d主要来源于动物性食物。除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素d，经常晒太阳以保证足够的紫外线照射，预防维生素d的缺乏。
含维生素E的食物有很多，如瘦肉、乳类、蛋类，还有向日葵籽、芝麻、玉米，瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等压榨出的植物油。包括红花、大豆、棉籽和小麦胚芽等。
