红枣味甘性温，主要功能为补中益气，养血安神，主要用于脾胃气虚，血虚萎黄，血虚失眠多梦等症的治疗。枸杞味苦寒，主五内邪气，热中消渴，久服坚筋骨，轻身不老。枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。柠檬胎菊有一定的生津止渴的功效的，胎菊有一定的清热解毒功效，一起泡着喝很好的。
枸杞柠檬泡水营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素c，可以起到很强的抗氧化作用，还可以起到美白皮肤、美容淡斑的功效。补中益气、滋阴补肾，适量的喝一些可以增强人体的免疫力，而且可以起到抗氧化的作用。
可以抗氧化，延缓衰老，枸杞中含有枸杞多糖，蛋白质脂肪，维生素，多种微量元素和多种营养物质。红枣含有丰富的矿物质和膳食纤维喝枸杞子和红枣泡的水，还能够养肝护肝，改善贫血，由于枸杞和红枣泡的茶，含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，起到通便的作用。
红枣枸杞红糖姜水的功效主要有补中益气，滋润脾脏，滋润心肺。补充人体缺乏的津液，还可以使人的气血变得更好。补血活血，健脾暖胃。对于脾胃功能弱的病人具有很好的保护作用。
柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤的作用，枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。山楂具有消食健脾、收敛作用。柠檬、枸杞、山楂是相生食材，所以可以放到一块泡水喝。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。
