陈皮当中所含有的矿物质具有燥湿化痰的作用，而菊花也含有清热解毒的功效，这两种物质配合在一起，具有止咳清热的作用，而且这两种东西不能长期服用，否则会引起腹泻，腹痛等现象。不能吃太过刺激，生冷的食物，对菊花陈皮水有一定性的反应，和饮食上也要多注意，可以吃清淡易消化的食物，多喝水等。
很多人有积食不化，胀气，脾胃不和的症状，可以喝山楂陈皮茶来解决。山楂和陈皮是一款家常茶饮，主料是炒红枣，陈皮，山楂和红茶。是一款既简单又实用的药茶，用开水泡上，十分钟以后就可以喝了，简单而方便，每天可以多次饮用。常喝山楂陈皮茶，能轻松的防止胃病的发生，还有理气作用，具有调中，燥湿，化痰的功效，可以活血化瘀，疏肝健脾，宣肺。
胃不好能吃，陈皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。陈皮会退缩奶水，喂奶母亲不能吃陈皮。阴虚血燥的病人不宜服用。
陈皮泡水喝的副作用长期泡水口服的话会造成津液受损，引发口燥咽干、口舌生疮、大便干结难解等症状。陈皮具有健脾理气、燥湿化痰的作用，适用于脾虚、气滞、痰湿较重体质。
新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富，尤其是以维生素C的含量丰富，这些维生素不耐高温，在高温下易失去活性，因此使用冷水泡比较好一些，这样可以保留柠檬中的营养，避免营养的流失。但如果是柠檬片的话，用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的。
