百合银耳红枣枸杞汤主要是具有保健功效，红枣有缓和药性的功能，又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效。红枣可有效地减少色斑的产生。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳富能防止钙的流失，对生长发育有益，还可以增强机体的免疫力。
银耳是一种较名贵的中药材，枸杞是常见的中药材，红枣是生活中常见的补血食物，百合和莲子也都是常见的中草药，将几种药物放在一起炖汤喝，具有补气补血的功效，可以用来治疗人体气血亏虚或者是失血过多。
枸杞直接用来泡水喝，也可以煲汤的时候放一些枸杞下去，虽然枸杞吃了对身体有很多的好吃，但是药物如果泡得太久的话，就会失去原本的药性，而且还可能产生对身体有害的物质，所以平常不要喝隔夜的枸杞红枣。
红枣（干）400克，枸杞子300克，纯粮酒2000毫升。将红枣、枸杞子加入酒中，密封浸泡一个星期以后即可饮用，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目健脾养血滋阴补肾的作用。泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒。
孕妇可以饮用红枣枸杞茶。具体内容如下：
红枣是一种中草药，具有很好的药用价值。具有补中益气，养血安神的作用。红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等多种营养物质。孕妇在没有口腔疾病的情况下，血糖不高是可以放心使用的。枸杞味甘，性平，具有补肝、滋肾、润肺的功效。如果脾胃虚弱、脾胃寒湿的孕妇不能吃。
