一般情况下，有胃溃疡的人不宜食用辣椒，因为辣椒不仅会加重身体的不适，还会导致其他疾病。辣椒中含有的辣子碱等具有强烈的刺激性的物质，在胃部有一定的刺激性，会导致粘膜组织充血、水肿、溃烂，引起胃痛反酸、嘈杂不舒、恶心呕吐等。出现胃出血、胃穿孔、幽门肠管堵塞等症状。治疗好了之后可以适当的食用一些辣椒。
此外，胃溃疡患者注意劳逸结合。患者不能够熬夜受累，否则会加重病情。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
口腔溃疡与免疫力低下和维生素缺乏感染有关系，溃疡是自限性的，溃疡可在7至10天内可以好，多吃蔬菜和水果来补充维生素，可以有效地减少口腔溃疡的发生，养成良好的口腔卫生习惯，保持口腔清洁。
嘴溃疡应该注意补充富含维生素（尤其是B族维生素）、矿物质的食物的补充，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。同时，要水分要补充充足，以利体内毒素快速排出，让机体保持好的状态。
一般情况下，导致胃溃疡的原因有以下内容：
一、胃溃疡与幽门螺旋杆菌的感染有关。二、药物与饮食方面的原因。阿司匹林类的药物如果长时间使用，很可能会导致该种疾病。长期吸烟、饮酒、饮用浓茶、咖啡类似物等都与此有关。三、胃酸与胃酸。胃酸和胃蛋白酶本身是引起胃粘膜溃疡的主要原因。四、遗传因素。某些少见的基因症候群可导致胃粘膜溃疡。
