清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
清热降火可以吃新鲜的水谷和蔬菜，能够起到较好的效果，必要的时候也可使用药物进行调理，如果是肺经的火，可以服用清肺抑火丸、羚羊清肺丸等药物进行调理。如果心火旺盛，可以口服牛黄清心丸、导赤丸等药物。肝火旺的孩子可服用黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸等药物。如果是胃火亢盛，可以服用牛黄清胃丸、清胃黄连丸等药物。建议在医生指导下使用药物。
一般来说，夏天喝以下几种茶降火清热。
第一种，夏天喝菊花茶降火清热，而且还有明目的作用。
第二种，夏天喝莲子心茶降火清热，可以除烦热。
第三种，夏天喝薄荷茶降火清热，通常可以清肝火。
第四种，夏天喝西瓜凉茶降火清热，西瓜凉茶有清热祛暑、利尿解毒等功效。
患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
清热解毒的蔬菜都是一些富含维生素和性质偏凉的蔬菜。最常见的有黄瓜，苦瓜，丝瓜，番茄，绿豆芽，海带，紫菜，胡萝卜等等。清热解毒的蔬菜有润肠通便，可以清除肝脏，肠胃，肾的垃圾。有健胃消食，利水消肿的作用，特别适合于一些生活作息不规律，经常熬夜上火，便秘，高血压，高血脂，高血糖的人群，还可以排除体内的有害物质。
一般来说，喝水、茶、中药等降火清热解毒。
事实上，在平时的生活中，饮用清水是最好的解毒方法，可以加速身体的新陈代谢，让身体里的垃圾能够在很小的时候就被清除掉。此外，喝绿茶也是一种很好的消炎饮料，在没有任何禁忌的情况下，多喝一些茶叶也是不错的选择。如果是比较严重的，可以喝一些可以喝的中药，比如栀子、板蓝根、菊花、连翘、龙胆草、决明子等。
平时可以多吃苦瓜、冬瓜、黄瓜、红豆、绿豆、薏苡仁，西瓜、梨子、苹果、香蕉等食物，除了饮食以外还要多做些体育运动，多排汗，保持生活规律，劳逸结合，避免过度劳累，保持心情舒畅，避免不良情绪。
