乙肝大三阳携带者在饮食上面绝对不能喝酒，也不要抽烟，不能吃腌制的食品，不能吃油炸的食品，不能吃过分油腻的食物，需要适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水，可以适当的补充一些鸡鸭鱼肉蛋等优质蛋白的。
乙肝大三阳说明病毒复制活跃，平时尽量生活规律、保持心情愉快、适当运动、营养均衡。平时多吃的蔬菜有萝卜、白菜、芹菜、菠菜、西红柿、豆角、茄子、香菇、金针蘑、海藻等；可以吃一些蛋白质含量高的食物，如牛肉、鱼、奶及奶制品、豆制品。平时尽量不要喝酒、不要熬夜、不吃辛辣刺激性食物。
乙肝患者要定期做肝功能和B超检查，因为乙肝大三阳中有10%-20%的人会发生，所以要定期做检查，及时治疗。乙肝大三阳一旦发生，需要进行抗病毒治疗，主要有两种，一种是注射干扰素，一种是一周一次的长效干扰素，一周一次的短效干扰素，两天一次，持续2年。第二种是口服的核苷类抗病毒药物，目前临床上常用的有恩替卡韦、替诺福韦等，其治疗周期不确定，一般需要3-5年以上。
乙肝大三阳工作对身体和病情没有影响。
乙肝大三阳只慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，即乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体三项阳性，大三阳不表示疾病很严重，是说明病毒在机体内存在时的免疫状态。肝脏功能正常的情况下，正常的工作都可进行。就业、升学、公务员等体检中，已经不检查乙肝两对半，或是乙肝五项定量，所以大三阳的人群，定期的复查，肝脏功能稳定在正常的范围，就可以通过这些体检。当然，大三阳的人群要自身进行定期的随访，要进行个体化的随访和治疗的策略。在工作的过程当中，要尽量的减少熬夜，尽量避免一些过度劳累的工作，要结合实际情况来进行处理。
乙肝大三阳可以吃鱼。
乙肝大三阳患者都能正常食用鱼类，都不存在什么问题。因为肝脏是人体最大的器官。只要不发生肝性脑病，无重度肝衰竭，便能正常食用鱼类了。如果出现了肝功能不全或者肝癌的话，就要注意不要吃鱼类。普通乙肝大三阳和乙肝大三阳肝炎患者均可食用鱼类。乙肝大三阳病人如果不能及时有效地控制病情，会对患者身体造成一定程度上的影响和伤害。乙肝大三阳患者在饮食上要先戒酒，忌辛辣，刺激性强，油腻、霉变食品、食物品种应丰富，营养药要平衡些。其次是适当运动，不要熬夜。
大三阳病人需要做乙肝五项检测，对病人来说属于严重的情况，在乙肝五项检查中乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体显示阳性，属于大三阳的指标。其中乙肝e抗原阳性说明病人的病毒复制活跃，传染性相对较强，大三阳病人如果不及时治疗，病情很快会转变为肝硬化，肝脏不断受到损伤，呈现弥漫性、纤维性病变，及时进行合适药物治疗，能够抑制乙肝病毒的复制。
