糖尿病患者可以吃芹菜水饺。
芹菜是日常生活中常见的蔬菜，主要成分为水分、大量植物粗纤维、维生素和矿物质，几乎不含蛋白质、脂肪等，不会给能量摄入增加过大负担，能量摄入量也不会超标，使血糖明显上升另外，芹菜中含有丰富的植物纤维，适量食用会增加饱腹感。芹菜水饺有很多优点，所以不能大量食用。这会导致每天能量摄取的不均衡。一些糖尿病患者吃了芹菜水饺后，会发现血糖比原来更准确地下降，认为吃芹菜水饺可以积极降低血糖，但这是错误的看法。吃芹菜水饺会降低血糖，是因为每天食物能量的摄取比原来减少了。根本原因是能量摄入减少，而不是芹菜水饺能积极降低血糖。
如果孕妇对海鲜不过敏，可以吃虾和猪肉馅儿做的饺子的，需要吃一些新鲜的水果和蔬菜以及肉类，其中山楂，荔枝，桂圆不可食用，这几种水果会引起子宫收缩，可能会导致流产。
减肥一般能吃8-10个水饺，且水饺的总重量一般不能超过150g。
减肥期间应该吃热量较小、清淡易消化的食物，水饺的主要成分是面粉、肉和蔬菜，减肥期间应该少吃。一般来说，如果水饺馅是肉，可以吃8个左右；水饺馅是蔬菜，可以吃10个左右，但由于不同人的身体状况不同，具体数量不能一概而论。总的来说，吃的水饺总重量不能超过150g，否则可能会影响减肥效果。
减肥期间可以吃水饺。比如用白菜和鸡胸脯肉用它做饺子馅，就可以不长胖，适当的吃一些。减肥需要减少能量的摄入。发胖主要是由于体内过多脂肪聚集而形成的，在饥饿的状态下吃饺子，吃完半个小时后加以锻炼也不会发胖的。
可以制做富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、锌的饺子馅，可加入牛肉、羊肉、猪肉、大葱、豆角、芹菜、胡萝卜、茴香、白菜、蘑菇、生姜、大蒜等食材，可起到醒脾开胃，增进食欲的效果。
