胆囊切除不可以喝酒，不要饮酒，忌吸烟，忌辛辣食物，忌油腻食物，多注意休息、工作和休息，开放手术，至少恢复三个月。因为伤口比较大，需要更多的时间，腹腔镜胆囊切除术由于微创，术后3-5天即可出院，恢复时间最长可达1个月左右。
胆囊切除后，能否喝酒是根据胆囊术后的恢复情况，以及时间长短所决定的，对于胆囊切除后，短期内1—3个月尽量减少酒精的摄入，因为这种时候喝酒，可能会刺激肝内胆管过度的分泌胆汁，导致上腹部胀痛或者是出现一些胃肠道反应症状。而对于胆囊切除以后胆管逐渐代偿，半年以后可以适量少量的喝酒。通过代偿的胆管扩张，逐渐减轻胆囊切除后腹胀的问题。
胆囊切除手术以后最好不要饮酒，常年饮酒容易导致酒精性肝炎甚至肝硬化的发生，也不利于病情的恢复，甚至还会出现肝功能的异常。经常饮酒，也会影响到胃肠道蠕动的功能，刺激肝细胞分泌胆汁，失去了储存胆汁功能，胆汁会持续地向消化道排出，很容易并发碱性反流性胃炎，导致胃黏膜的损伤。
胆囊炎胆囊切除后不能喝酒，手术切除胆囊，而消化道或者是腹腔感染症状有可能还是存在的。需要避免进食辛辣以及油腻食物，必要时继续给予消炎药治疗。要注意饮食清淡，多喝水，多吃富含蛋白质维生素的食物。
胆囊切除后胃不舒服可能是以下几点原因。
胆囊切除以后胆汁是暂时关闭的，原来胆囊储存胆汁消失了，没有这种作用来消化食物，都要靠肝脏里面产生临时的胆汁，临时胆汁比较稀薄，消化食物的能力就差一些，所以吃饱饭以后，不能及时消化食物，就会感觉到上腹部不适，胃胀这种感觉。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
有危害。胆囊切除后，短期内不能喝酒，但一般在3个月以后，患者可以渐进性的喝酒。虽然胆囊对消化功能有一定的影响，但胆囊切除后，随着时间的延长，胆道逐渐代替胆囊的功能，患者渐渐有一个适应过程。
