肺癌病人可以吃茄子。因为茄子富含维生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症病人在出现发热时，也可用茄子作辅助治疗。
对于肺癌的患者，应保持均衡饮食。对于刚做完手术的患者，放化疗期间可以适当高蛋白饮食，补充机体所需的各种营养，但切勿大量进补，保证体重稳定或适当增加，提高身体免疫力。
癌症病人不能吃什么这个问题是需要注意的，关于癌症病人不能吃什么：建议禁忌：辛辣刺激，无鳞鱼，羊肉、香菜、过分油腻的食物、饮食宜清淡，富含营养。吃些清淡润肺的食物，像木耳、百合这些都可以，除此之外避免油腻、辛辣、粗糙等刺激性食物的摄入。肺癌病人咳嗽症状是很多见的，病情恶化程度越高，咳嗽现象越严重。
要注意饮食的多样化，以新鲜的蔬菜水果为主，鱼肉、香菇、蔬菜、瘦肉、动物肝脏、奶制品等，保持患者的营养健康，避免辛辣、冷饮等刺激性食物，同时配合服用中药调理身体效果更佳。
病人的饮食是轻、软、易于消化和吸收。由于肺癌手术会对病人的消化系统产生影响，食物的选择和补充应该循序渐进，不是匆忙进行。可以自由选择食物。应该吃一些高蛋白食物和富含碳水化合物的食物和其他治疗肺癌的饮食疗法。
