胃癌术后要多吃高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等，由于胃切除后，病人的身体很虚弱，由于创伤不能正常进食，为了避免胃癌手术后的并发症，做好胃癌的术后护理时非常重要的。
多吃清淡或者易消化的食物等还是比较好的，如果饮食不规律的情况可能会导致病情发展迅速的，必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部蠕动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感等。
如果是胃癌的话，那么饮还是需要合理的进行调节的，多吃一些高蛋白的食物，提升自身的免疫力。化疗的话，是会导致出现有一定的毒副作用，出现有恶心呕吐等现象。那么这个时候，也是可以适当的搭配一些中草药。来缓解化疗的副作用的。
术后注意休息和饮食卫生习惯调整好心态，还是不能吃过硬过烫，太酸刺激的食物，尤其不能继续吃泡菜，酸菜，过夜的蔬菜，生冷的食物，这些都是对身体很不利的。平时多多注意保养会慢慢好转的。
胃癌晚期扩散转移至肝部，肿胀情况较为严重，可多吃些利尿的食物或者药物进行缓解，效果还是不理想的话，那么只能抽除积液进行缓解了，考虑身体素质不是那么理想，饮食方面可将清淡营养的食物打成流食服用，减轻胃部负担。
胃癌术后的病人饮食首先要注意容易消化，而且要保持足够的营养，尽量吃含足够的热量、蛋白质和维生素丰富的食物，可以吃瘦肉粥、牛奶等，也要多吃新鲜的水果和蔬菜。一定要坚持不能吃有刺激性的食物，减轻胃肠道的负担，会有助于消化，对疾病的恢复也有一定的好处。
