咖啡斑是一种先天性色素沉着性皮肤病，常见于新生儿，具体分析如下：
咖啡斑是在出生时或出生后不久发现的褐色斑块，多发于面部和躯干，呈散在分布。咖啡斑的斑块大小不一，形状不同，界限清楚，可随年龄增长而增大、增多。咖啡斑还可能会随着年龄的增长有所消退，一般无需进行特殊处理。若咖啡斑影响到了外在美观，可以进行冷冻治疗。该方法是通过冷冻液态氮作用于咖啡斑表面，令局部组织在瞬间被冷冻，使表皮色素细胞坏死，以达到去斑的目的，效果可维持2~3年，具体时间因人而异。
咖啡斑越长越多考虑是年龄增长、神经纤维瘤病等原因引起的。
1.年龄增长：咖啡斑并不是一种终身不变的疾病，会随着年龄的增长而变多或者变大，这一般是正常的，如果未伴有其他不适症状，基本不用采取手段进行治疗。日常生活中，建议要注意防晒，多吃富含维生素的蔬菜和水果，注意皮肤的清洁和干燥，有利于改善咖啡斑。
2.神经纤维瘤病：神经纤维瘤病是一种常染色体显性遗传性疾病，表现为咖啡斑、雀斑和色素沉着等症状，随着病情的进展，可能会出现咖啡斑越长越多的情况，还可能出现耳聋耳鸣、眩晕等症状。建议及时就医检查，明确具体的病情后，积极配合医生采取手术切除的方式进行治疗。
治疗期间，建议保持轻松、愉快的心态，多注意休息，多吃富含维生素和蛋白质的食物，有利于身体恢复。
咖啡斑也是属于胎记，但是很多随着孩子慢慢长大是可以消退的等过几年看看有没有消退的迹象，如果有消退的迹象可以不用诊疗，如果随着身体慢慢长大就需要诊疗了，可以使用激光手术的方法去除胎记。
咖啡斑可以通过调节饮食或激光祛斑来治疗。
1、调节饮食：咖啡斑通常是毫米至数十厘米大小不同的浅褐色、棕褐色色斑，多呈圆形、卵圆形或不规则形状。平时可以多吃富含维生素的蔬菜来缓解斑点的形成。
2、激光祛斑：求美者也可以前往正规的医疗美容医院选择激光祛斑，将激光光束透过表皮和真皮层，进入咖啡斑的部位，使黑色素颗粒在强大的激光照射下完全击碎，皮肤吸收之后达到治疗咖啡斑的目的。
日常生活中为避免咖啡斑的生长，建议保证充足的睡眠。
咖啡斑通常可以使用维A酸软膏和尿素维生素E乳混合。
此外，还有皮秒激光、超皮秒激光、光子嫩肤等医学美容疗法。还可以服用维生素E、维生素C片、转移因子口服液、匹多莫德口服液等。可以多喝橙汁、西瓜、各种蔬菜、水果等富含维生素C的食物和饮料，尽量不要吃辛辣的食物。
婴儿咖啡斑是不会自行消失的。
许多婴儿在出生后可能会出现咖啡斑，并且不同的患者也会有不同的症状。有的咖啡斑的颜色更深，边缘更清晰，面积也更均匀，使用激光进行治疗效果更好，通过多次激光治疗后，大部分患者都能得到根治，甚至有的时候使用激光也无法达到预期的效果。婴儿出现咖啡斑要到医院检查，建议到皮肤科进行检查，具体的治疗方法和时间要结合婴儿的具体情况。有的婴儿年纪太小，可以等他们长大了，再来治疗。