适宜人群：当归黄芪炖鸡汤营养十分丰富，一般人群均可食用，尤其适用于体质虚弱，贫血、气血不足者。禁忌人群：当归黄芪炖鸡汤性质温和，滋补作用强，阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇忌服。
鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
党参，当归，黄芪这几种食药材都是补气补血的，和鸡一起炖食是能够快速补充人体气血，滋阴养颜的，另外对女性来说，这几种食材和鸡一起炖食是可以调理月经不调，痛经的，同时还能达到益脾养胃，促进食欲，滋养容颜的功效，对男性来说是有补中益气，固本培元，滋阴潜阳的功效，所以这个汤男女都可以常喝，没有坏处的。
人参和黄芪都是中药材，都是具有滋补作用。比如人参能大补元气，对于肺虚，脾虚，气虚，都有一定的滋补作用，能强身健体，提高机体免疫力。麦冬和石斛在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。
黄芪配当归的功效：补气养血，活血调经，益气固表。利尿消肿，润肠通便。美容养颜。有清热凉血功效，对人们大小便带血，以及流鼻血等症状。都有很好的治疗作用但是我觉得还是最好在服用之前到当地的中医院让专业的医师给你判断一下是否可以服用。
