儿童手指脱皮和指甲白斑是由维生素缺乏和营养不良引起的，也可能是肾虚的表现。日常饮食应该清淡，避免吃生冷辛辣刺激，多吃水果、蔬菜等维生素含量高的食物，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、芹菜等。多吃蛋白质含量高的。
一般情况下，手指甲脱皮可能是甲营养不良、真菌感染等原因引起的。具体内容如下：
1.甲营养不良：如果患者饮食习惯不良，存在偏食、挑食等现象，则容易造成蛋白质、钙元素等营养物质摄入不足，导致甲营养不良，出现手指甲脱皮的情况。
2.真菌感染：如果患者不注意指甲部位的清洁卫生，则接触到外界污染物后容易引发真菌感染，影响指甲组织的正常发育，导致手指甲脱皮。
不是缺钙的表现，是属于缺乏维生素，是由于局部皮肤黏膜过敏反应，是属于真菌感染的原因。应该调整好心态平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃零食，局部有瘙痒症状的话，可以配合抗过敏的药物治疗。
指甲盖周围脱皮可能是缺少维生素导致的，可以去医院做一个微量元素的检查，如果缺少维生素的话，一定要补充一些维生素，多吃一些富含维生素高的食物，多吃一些含钙量高的食物，平时一定要加强一下营养，注意局部的卫生，尽量不要吃辛辣刺激性的食物。
问题分析：从您的描述来看，考虑可能是营养缺乏缺乏微量元素维生素，还有可能是缺乏其他的营养素。
指导建议：建议需要做一个微量元素维生素以及血常规等方面的检查，平时饮食方面要全面多样化，不要偏食和挑食，可以补充一些钙片，同时要多吃一些新鲜的蔬菜水果，少吃一些辛辣刺激性的食物，注意休息。
