小孩可以适量吃白木耳。不过要注意食用得当。银耳所含的银耳多糖，有增强人体免疫力，加强白细胞的吞噬能力，兴奋造血机能等作用。银耳能使溶菌酶的活力显着提高，促进杀菌功能。因此，常吃银耳，不仅能补充多种营养，尚有增强儿童的抵抗力，抗病强身的作用。
是可以吃的，但是一定要再回锅蒸熟蒸透。如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放入冰箱内冷藏，有条件也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午。
孕妇可以吃白木耳。
白木耳是一种非常具有营养价值的东西，它含有大量的蛋白质、脂肪、各种氨基酸和矿物质，具有补脾和开胃的效果，还具有滋阴润肺的功效，能够提高抵抗力，还具有美容养颜的效果。怀孕期间可以食用白木耳，同时还能防止体内的钙质丢失，从而缓解怀孕期间的缺钙。妊娠期间，女性体内的黑色素会增加，会出现皮肤上的斑点。
孕妇吃隔夜的饭菜是不好的，因为隔夜的饭菜没有那么新鲜，营养会差一点，会对孕妇自身和体内的胎儿发育不好，女性在怀孕期间注意尽量保持营养均衡，定期去进行孕检，观察胎儿的发育情况。
隔夜菜不要吃，不但是孕妇即使是没有怀孕的人也不要吃，对于肠胃不好的人来说更要注意，隔夜菜中亚硝酸盐含量高，对身体有伤害，孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。
