胆囊炎大部分都有胆囊结石，他的疼痛主要是右上腹疼痛，并且向同侧的肩部背部放射，严重的时候还会有轻度的黄疸，甚至有恶心呕吐腹胀不适。需要及时去检查，明确病因，及时对症治疗。
胆囊炎是可以吃蛋清的，鸡蛋清主要是含蛋白量高，但是蛋黄里面含有很多的胆固醇，所以应当少吃蛋黄。尤其注意不能够吃煎炸的鸡蛋。而且在平时的饮食方面要进行适当的调整，可以在指导下使用相关的药物进行治疗。
适合胆囊炎病人吃的食物主要就是清淡饮食的，如：小米粥，玉米粥，也可以喝一些清淡的蔬菜粥。可以稍微喝一些煲的汤，但主要就是注意不要太油腻。还有不能吃酸辣油腻的食物。
胆囊炎是不能吃鸭蛋的。因为鸭蛋的蛋黄内多含有较高的油脂，过多的油脂摄入有可能引起病人胆囊收缩，进一步引起胆绞痛的发生。特别是对于急性胆囊炎合并胆囊结石的病人。平时避免辛辣刺激食物，避免烟酒，避免油炸和油腻的食物，以及高胆固醇含量的食物。
胆囊是贮存胆汁以协助消化脂肪之需的器官。得了胆囊炎会引起各种症状包括黄疸。胆囊炎的治疗分为手术治疗和非手术治疗两种，一般先采用非手术治疗方法，但病情不减轻，反复出现腹痛，有胆囊穿孔或弥漫性腹膜炎的表现时，则应及时进行手术治疗。
