一般情况下，胰腺炎患者的饮食要注意清淡、低脂等，具体内容如下：
如果患者患有胰腺炎，应注意调整饮食结构，要避免食用辛辣刺激性食物，可以适当地吃一些清淡、易消化、低脂的食物，以免加重胃肠道负担。此时，患者可以适当地一些米粥、软面条等，以补充身体所需要的营养元素。此外，患者应避免食用高脂肪、高蛋白质的食物，以免加重胰腺负担，这将不利于患者的身体恢复。
一般情况下，胰腺炎平时饮食可能是以下几点：
1.胰腺炎的患者在出院后一定要避免食用高胆固醇、高脂肪的刺激性食物，以免引起胰酶和胆汁的分泌，从而加重胰腺炎的病情，特别是慢性胰腺炎、胰管狭窄的患者。
2.此外，患者不要暴饮暴食，否则会加重肠胃的负担。并且患者需要避免过度饮酒，要注意戒烟戒酒。
3.患者要注意多吃一些容易消化、含有丰富维生素的食物。
胰腺炎患者的饮食安排如下。
。在急性胰腺炎的康复期间，急性胰腺炎的患者要禁食禁水应从清淡的水果、米汤、稀饭等易于消化的食品入手，同时要避免辛辣、油腻、刺激性的食品，包括辛辣、油腻、甜的食品，戒烟戒酒。在康复期间，可以通过增加高蛋白质和维他命的食物，慢慢向正常的方向转变。
对于患有慢性胰腺炎的患者来说，由于酒精引起的慢性胰腺炎，需要戒烟，同时要避免辛辣、油腻、生冷、不易消化的食品。慢性胰腺炎患者要注意多餐少食，减轻胰腺的负荷，并要适当的服用一些促进胆汁分泌的药物。
怀孕期胰腺炎症状有腹痛腹胀，以及恶心，呕吐等。
妊娠期急性胰腺炎的主要症状是腹痛，尤其是中上腹部，腹痛还可以放射到左右上腹部的后部。有时它涉及整个胰腺。疼痛的严重程度各不相同，进食时会加剧，也可能出现恶心和呕吐。通常腹痛伴随着严重的呕吐。一般患者会吐出胃和十二指肠里的消化物，也可能是咖啡样的内容物，呕吐后腹痛不会减轻。
胰腺炎患者的饮食禁忌有以下几个方面。
急性胰腺炎常因不重视膳食而复发。有下列食物是胰腺炎病人的主要食物来源：
1、不要吃太多的食物，特别是吃油腻的食物和大量的饮酒，容易引起胰腺炎；
2、建议患者不要喝酒，因为乙醇会引起胰脏的兴奋，而在胰腺炎患者中，饮酒后会出现急性发作；
3、不要吃高脂食物，因为胰腺炎会导致高脂血症，体内有大量的高脂血症，容易引发胰腺炎。
急性胰腺炎症状是腹痛、恶心等。
急性胰腺炎表现为腹痛、恶心、发热、呕吐、皮肤发黄、瘙痒等症状。腹痛一般是在吃完饭后，出现刀割样痛或绞痛，以上腹部为多，在仰卧的情况会加重，坐姿也会有所缓解。这种情况下，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意饮食方面不建议吃过烫、腌制、霉变的食物，以免因为胃肠不适的症状。
