食管癌像其他的恶性肿瘤一样虽然有基因的变化背景，涉及多因素、多阶段、多基因变异积累及相互作用的复杂过程，在分子水平上涉及众多原癌基因、抑癌基因以及蛋白质的改变。但长期不良的生活或饮食习惯可能是导致食管癌发生的元凶。
化疗以周期的形式进行，例如21天周期、28天周期和14天周期等。而且每个周期有不同的药物治疗不同的疾病。建议在日常饮食中多吃抗癌和增强免疫力的食物，如油菜、芥末、蘑菇、大蒜、豆类、新鲜萝卜、茄子、黄花菜、茄子、洋葱等，这些都有助于恢复身体。
治疗食道癌需要当省级三甲医院就诊即可，恶性肿瘤目前还是世界难题，目前不管是采用什么样的方法，都是以控制病情，改善症状，延长生命为主，其治疗的关键就是看根据目前的病情，选择哪一种治疗方法能更好地延长的生存时间。
食管癌中期常以进行性吞咽困难为特征，伴有反酸、恶心和消瘦等明显症状，晚期食管癌的外科治疗，但可以保守治疗，如中药或放、化疗。同时，应该特别注意日常饮食，吃一些流质和半流质的食物，并加强营养。
治疗食管癌，说实话如果自身的经济状况不是特别好的话，不一定要选择非常有名气的大型肿瘤医院，还是选择在当地的三甲以上肿瘤医院治疗即可。这样既可以使病人不必为了路途而太过折腾，也可省去一部分钱用于其他的治疗。
