急性结石性胆囊炎的主要病因有以下几种。具体内容如下：
①胆囊管梗阻、胆汁排出受阻，其中80%是由胆囊结石所致，尤其小结石易于嵌顿在胆囊颈管引起梗阻。偶有胆囊管扭转、狭窄等。梗阻后局部释放炎症因子，包括溶血卵磷脂，磷脂酶A及前列腺素等，引起胆囊急性炎症。
②致病菌入侵：大多数致病菌通过胆管逆行进入胆囊，也可经血液循环人侵。致病菌主要为革兰氏阴性杆菌、厌氧菌等。一旦胆囊胆汁排出不畅或梗阻时，胆囊的内环境则有利于细菌紧殖和生长。
胆囊炎的治疗分为三个方面，第一是一般的治疗，比如积极预防和治疗细菌感染和并发症；第二个是还伴有结石者，考虑是否要手术；另外饮食以极低脂肪餐为主，要减少胆汁的分泌，减轻胆囊的负担，这是一般治疗。第二个药物治疗对于胆囊炎来说，主要体现在急性胆囊炎方面，主要有解痉镇痛，另外有急性胆囊炎的发作，抗生素使用也是比较关键的。第三个利胆治疗，比如硫酸镁的口服治疗。
饮食方面应该加以控制，要忌口，油腻，辛辣刺激性的食物，以清淡易消化类的食物为主，多吃水果蔬菜。平时要多喝水，增加排尿次数，促进新陈代谢。胆囊炎多数是由于吃的食物过于油腻，脂肪类的食物吃得过多，导致胆汁排泄受阻，引起疼痛，恶心的症状。
总感觉消化不良，有点吃得饱，胃难受，腹胀等症状。应该多注意饮食习惯和卫生，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，避免吃刺激性食物，如辛辣食物、生冷食物，每天少吃多餐，多吃容易消化的食物。
单纯的胆囊炎是可以治好的，但是如果是胆囊结石或者胆囊占位堵塞胆管，胆汁淤积引起的胆囊炎，如果胆囊结石及胆囊占位没法解决还是存在再次诱发胆囊炎的风险，所以得做腹部彩超来明确具体胆囊炎的情况。