经常吃素主要指的是多吃蔬菜、瓜果类的食物，而不吃肉制品。经常吃素可以有效的降低血压、降低血脂，可以加速身体内废物的排除，有利于肠道蠕动，可以改善便秘等现象，并且可以避免腹胀的发生。但是需要注意，长期吃素、不吃肉制品，体内的微量元素和维生素可能出现失衡状态，从而不利于身体的健康，其中的蛋白质、氨基酸的摄入比较少，有可能会出现乏力、头晕等现象。
经常吃素食也有患脂肪肝的可能，具体如下：
脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，通常与嗜酒、肥胖等因素有关。经常吃素食并能更不能避免脂肪肝，反而会因为缺乏蛋白质，而导致素食脂肪肝。建议患者合理饮食。
在日常生活中，患者应避免久坐少动，适当进行规律的运动，应戒烟限酒，保持生活规律，避免熬夜，以低盐、低糖、低脂饮食为主，不吃肥肉、不吃动物内脏、少吃油炸食品。
小孩手掌发黄可能是饮食不当、肝脏功能不好、胆道梗阻等原因引起的。
1.如果平时家长给小孩经常胆红素含量比较高的食物，比如胡萝卜、南瓜、蛋黄等，可能会导致小孩体内胆红素的含量增多，进而会导致手心发黄。
2.宝宝如果要是存在肝脏功能不好或者有病毒性肝炎，也会出现手脚手心发黄的症状，同时还会伴随有巩膜黄染、皮肤黄染等情况。
3.部分孩子有胆道梗阻，也会出现手黄、全身皮肤黏膜黄，而且还会因为腹胀、腹痛等不适症状。
一般来说，手掌泛黄，需要考虑是否为肝脏的损伤导致的。先做肝功和胆红素的检测，发现有问题，比如是药物、酒精性的肝炎、自身免疫性肝炎、胆汁淤积性肝硬化、阻塞性黄疸等肝功损伤的病因。肝脏功检测显示，胆红素正常，说明是高胡萝卜素血症，这与饮食过量、营养缺乏、甲状腺功能减退、糖尿病、高血脂等因素有关，需要认真对待。
一般考虑的话或多或少还是对这方面肝肾功能不良导致的。日常生活当中尽量还是要低脂低盐为主，避免一些油腻辛辣刺激的食物摄入问题，或者日常生活当中也要考虑多食用一些补气血的食物。
长期吃素是会有坏处的，例如缺乏微量元素。人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。免疫力下降，增加老年痴呆风险，导致便秘等等。
