白醋泡鸡蛋加蜂蜜可以用来美容，可使皮肤细致光滑，有增白功效。醋泡鸡蛋加蜂蜜对长期慢性胃痛、治疗胃肠炎有作用的。可以补充大量的蛋白质，又能促进消化吸收这么一种食疗方法。
薄荷是一种常见的中药，在生活中也非常常见，薄荷性凉，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的作用，鸡蛋具有养心补血，滋阴润燥的功效，薄荷加鸡蛋适合上火或者体质燥热的人群适用，有利于清热降火。
每天早上喝蜂蜜加花粉没有什么功效，空腹喝蜂蜜水是不科学的，这样会令体内的胃酸增加，胃酸过多容易得胃溃疡。虽然蜂蜜水功效丰富的，但是喝的时间不对，也会对身体造成伤害。
蜂蜜是一种性质比较平和的食物，与一般的食物都不会产生什么化学反应，一般不会引起人体的副作用。蜂蜜在日常生活中可以用来调节口味，鸡蛋水加蜂蜜主要也是用于调节口感，增加鸡蛋水的口感。另外，鸡蛋是含有丰富蛋白质的食物，蜂蜜中含有的多种维生素和矿物质，含有柠檬酸，有机酸。可以促进鸡蛋中的蛋白质吸收，以提高鸡蛋的吸收利用率。
蜂蜜苦丁茶可以起到润肺、消炎、化痰、消肿、散热、清目、除烦、止咳的功效。还可用于治疗头痛、牙痛、目赤、痢疾等。含有人体必需的多种氨基酸，维生素，矿物质及锌、锰、铷等微量元素，具有降血脂、降血压、增加冠状动脉血流量。
这个可以提高体质和新陈代谢的功能，他对于高血压脑血栓后遗症，气管炎，风湿痛失眠多梦，肩周炎，便秘。都具有比较好的效果。但是醋泡鸡蛋并不是适用于任何人，尤其是对醋过敏，胃溃疡，和胃酸分泌过多的患者，应该慎用，吃醋过多容易发生酸中毒。
