胃切除手术后的饮食食谱是红糖豆腐煲，麻仁粥，莱菔粥，豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
袖状胃切除术后遗症如下：
一般情况下，袖状胃切除术是相对安全的，若是因为一些原因，就会导致后遗症的发生。比如伤口愈合不良，就会引起胃瘘或出血。在术后，由于胃腔过于狭窄或残胃不规则，会造成营养不良或者胃梗阻，另外，还有穿孔，出血，感染，穿孔疝等后遗症。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
一要少食汤水（如牛奶、豆浆、饮料等），吃一些清淡而浓稠的食物（如粥、肉糜等），这样的食物会在“胃”中停留时间稍长，让“胃”逐渐适应自己的功能。二要忌生吃，要熟食；少吃腌、烧、烤、熏、炸制食品，多吃炒、煮、蒸制食物；忌食污染、腐烂、变质之品，要吃干净、新鲜、色香味美而且营养丰富的食物；忌吃冰冷、油腻、酸甜、麻辣食品。以免伤胃气，甚至引发新的问题。
得了肾结石在饮食上应该注意清淡、忌高蛋白等。肾结石患者平时要以清淡的食物为主，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时还可以多吃一些含有丰富的膳食纤维的食物，这样有助于治疗和防止肾结石。但是，患者要注意忌口辛辣和刺激性的食物，如辣椒、烧烤等，对于口味偏咸的、含有丰富动物蛋白的、高脂肪的食物也要少吃，以免加重肾结石，防止影响身体健康。此外，患者要戒烟、戒酒。
骨折患者术后饮食应该注意多喝水、多吃蛋白质高的食物，禁辛辣油腻食物。
1、术后初期应多吃些清淡、有营养的食品，如粥、汤等。
2、术后中、后期：主要是在骨折愈合过程中，可以多吃饮食营养丰富，蛋白质含量高的食物，多吃粗纤维食品，促进肠胃的蠕动。
3、由于辛辣油腻的食物容易引起肠胃不适，如有腹泻等症状，所以要尽量避免吃。
