山楂冰糖泡水喝，对人体的脏器功能有很多好处，山楂中含有丰富的脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、黄酮类等营养物质。有助于开胃消食，促进人体的消化与吸收，可以增强机体免疫力。有预防衰老、美容养颜的功效，可以促进皮肤细胞的新陈代谢。
冰糖炖山楂，可以开胃健脾，促进消化用于食积，胃胀、消化不良的治疗。山楂还有调节血脂、活血化淤等功效。山楂属于中草药，具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。
可以喝，但是也要适量，任何东西都有利有弊，不能每天喝，因为小孩子的脾胃功能还没有发育完全，山楂水喝多了会损伤肠胃。山楂会刺激胃酸分泌，严重的会引发消化性胃溃疡。
山楂，百合，冰糖这三样可以清肺，百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。冰糖性平，有止咳化痰的功效，老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，有促进消化的作用，除此之外，对降血脂、抗动脉粥样硬化也有一定的作用。
山楂冰糖水具有一定的消食化积、收敛止痢、活血止痛的功效，对于一些消化不良或者是食积有一定的辅助治疗作用，对于一些气血淤滞而导致的痛经现象也可以起到很好的辅助治疗作用。
山楂具有活血化瘀，消积除胀的功效，百合具有滋阴安神的功效。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。用冰糖山楂百合煮水喝，针对眼睛干涩具有滋阴的作用，去除烟毒的功效不是很明显，还是直接戒烟比较好。
