吃蘑菇中毒后可以采取催吐措施如用汤匙压舌根，以减少毒素的吸收。可以多吃葛根汁、绿豆汁、甘草汁、西红柿汁等加快解毒，加快代谢。同时饮食多吃富含膳食纤维的食物如生燕麦片粥、杂粮米饭、红薯等，促进肠道蠕动，吸收膨胀，加快排毒等。
需要进行抗炎，蘑菇病菌一般都是有一个潜伏期的，一般是在进食10个小时到24小时之间，不同菇类所表现出来的中毒症状不统一，如果察觉到自己身体不适，或者疑似自己有中毒反应，就要尽快就医。
蘑菇中毒的症状主要是会出现恶心、呕吐，并且会出现腹泻，比较严重的可能会出现吐血严重、剧烈腹痛，甚至是出现大便带血甚至是粘液，严重了才有可能出现休克，昏迷，需要及时进行催促，并且要到医院进行洗胃和静脉注射药物治疗。
吃蘑菇中毒，会出现恶心呕吐，腹痛，腹泻等症状，应该及时的到医院做检查，在治疗蘑菇中毒过程中，首先要判断蘑菇的成分，可能含有神经毒素或者溶血素，所以在治疗中要根据患者的情况，再通过检查来指导临床治疗。
需要口服一些药物进行解读，如果严重，就需要通过洗胃或者是可以考虑使用维生素。对于饮食上，可以多吃豆类，同时需要补水，避免因为腹泻或者是呕吐引起脱水的问题。
发生见手青中毒以后，往往临床上会出现无力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎的症状，甚至会引起痉挛，少数还会出现幻觉，而严重的会昏睡不醒。如果症状比较轻微，发生以后及时的催吐以及多喝水，适当的注意休息会自行的恢复。但是如果症状比较严重，要及时的就医治疗，通过立即的洗胃、导泻，静脉补充液体，加速毒物的排泄。治疗上也要给予维持水、电解质的平衡，也可以适当的应用解毒剂。