应忌食油腻、厚味以及高脂肪、高胆固醇、高糖食物如动物肝脏、脑髓肥肉等。脂肪肝病人饮食应以清淡、高蛋白质、低脂肪、低糖食物为主但要富含维生素和各种氨基酸以保证营养均衡；服用药物调理。
肝实质显示“光亮肝”︰肝脏形态稍大，实质显示微细致密的散射光点。轻者好似薄雾朦胧，重症病例则呈“大片雪”样肝实质回声，并呈现波浪起伏曲线之表面声像。当肝回声明显强于脾、肾回声时对脂肪肝的诊断才具有肯定价值。
转氨酶升高的主要原因是脂肪肝引起的，平时饮食一定要控制，不要吃过于油腻的食物。注意多锻炼身体，消耗体内的脂肪，可以先饮食调节。少吃油腻的，多吃清淡的食物，多运动，比如慢走，每天坚持，一个月后可以复查。
轻度脂肪肝不能喝酒，以免加重病情，具体分析如下：
轻度脂肪肝的人不能喝酒，一方面是因为脂肪肝会对人体的肝脏造成伤害，另一方面，肝脏是人体的一个重要代谢器官，酒精的代谢产物乙酸会对肝脏产生很大的伤害。另外，在脂肪肝的人群中，要控制好自己的饮食，特别是摄入大量的油脂，多吃一些新鲜的蔬果，适当的锻炼可以促进体内的脂肪代谢。
轻度脂肪肝可以吃以下几种食物：
一、粗食品及粗谷物。对轻度脂肪肝患者来说,每日食用粗粮和粗谷类是最好的,因为这样可以有效地控制自己身体对碳水化合物的摄入量,从而有效地缓解病情。
二、银耳。银耳含有丰富的蛋白质和膳食纤维,对人体有很好的保健作用,而银耳中所含的银耳多糖不仅能有效地改善身体的肝功能和肾功能,还能有效地改善身体的肝功能。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
