大白菜中富含粗纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化，润肠通便，白菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿消肿的作用。白菜中含有多种维生素及钙、铁、镁等微量元素，营养丰富，经常食用能增强机体免疫力，消除人体疲劳，预防感冒。白菜富含维生素c、维生素e，能抑制癌细胞的形成、清热解毒，养颜美容。白菜的热量极低，有减肥瘦身的功效。
在服用感冒药物的时候可以服用一些胶原蛋白。感冒主要是由于机体免疫力下降受到病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原体入侵，由于鼻腔黏膜充血，可以表现为鼻塞，流涕等症状，需要多喝水，注意休息，增加营养。感冒的时候不建议吃胶原蛋白，因为在感冒的时候，胃肠道的消化能力会下降，对蛋白质的吸收和吸收会降低，胶原蛋白的吸收效率也会下降，这样会增加肠胃的负担。
甲减的患者可以吃大白菜。对一些有甲状腺疾病的患者，饮食方面交代会包含有少吃一些卷心菜等食物。是因为类似于卷心菜、木薯、小米等食物都有可以导致甲状腺肿的作用。尤其是对合并有甲状腺肿或甲状腺结节的患者。
吃冬瓜大白菜是可以帮助减肥的。冬瓜利尿，大白菜的膳食纤维比较多，有助于排便，都是减肥的好帮手。打算减肥的朋友多吃蔬菜，适量食用水果以及肉类，蛋奶类，多做运动。减肥是一件持之以恒的事情，一定要坚持才能看到效果。
糖尿病患者可以吃大白菜。
因为糖尿病患者的饮食原则是低盐、低脂、低糖，大白菜含糖量低，但营养丰富。大白菜含有多种维生素、钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。特别是大白菜中的钙和维生素C比苹果和梨高，大白菜还有润肠排毒、美容护肤的作用，更重要的是，大白菜的含糖量很低，不会引起糖尿病患者血糖的波动，所以糖尿病患者可以吃大白菜。
胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一，可以促进细胞的代谢，胶原蛋白制剂是不影响中药的功效的，可以在一起服用，但是要间隔两小时。您在饮食方面注意忌辛辣刺激食物，忌生冷饮食，多吃蔬菜水果。保持心情舒畅。
