合理的膳食。膳食总热量不能过高，以维持正常体重为度，合理安排工作和个活。生活要有规律，保持乐观、愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分睡眠。提倡不吸烟，不饮烈性酒。虽然少量低浓度酒能提高血液中低密度胆固醇含量，红葡萄酒有抗氧化的作用，但长期饮用会引起其他问题，因此不宜提倡。
动脉硬化常见症状就是头晕，呕吐，记忆力下降，睡眠障碍，紧张、总是焦虑、长期处于恐惧状态，反应力变迟钝，对任何事物都没有兴趣，如果病人患有这些症状，就需要及时去医院治疗。
可以分为药物治疗，手术治疗和饮食改善。调整血脂药物有他汀类，抗血小板药物常见的为阿司匹林。手术治疗包括对狭窄或闭塞的血管，特别是冠状动脉，肾动脉和四肢动脉施行再通或重建或旁路移植等外科手术，以恢复动脉的供血。
一般情况下，老年人颈动脉硬化，是一种随年龄增长而可能发生的病症。这种病变会导致患者发生脑梗死等心脑血管事件。在临床上多采用抗凝和溶栓疗法。可以通过服用阿司匹林和氯吡格雷来抑制血小板聚集，也可以使用阿托伐他汀和瑞舒伐他汀以及辛伐他汀等药物来降低血小板在血管中的聚集，从而减轻炎症反应，预防动脉粥样硬化的发生。同时需定期到医院复诊，以观动态分析颈动脉斑块改变，必要时需手术治疗。
老年人动脉硬化应戒烟酒、适当锻炼和注意休息、饮食清淡、多吃蔬菜和水果、多喝水，这些均能起到良好的防护动脉硬化的效果。
常用有益食品如下：
一、鱼类尤其是深海鱼中不饱和脂肪酸能很好地降低血中胆固醇。
二、适当喝茶，由于茶叶中还含有儿茶多酚具有抗氧化、降低血脂浓度和增加血液粘稠度等功效，所以能防止动脉硬化进一步发展。但必须适量、不可过量饮用，否则可引起肾结石、及影响心律。
三、海带，海带中所含的岩藻多糖具有与肝素相似的功能，能避免血栓形成，使胆固醇减少，以免动脉硬化进一步恶化。
四、普通洋葱含前列腺素A（PGA），还能起扩血管的作用，使血液粘稠度下降，还有利于动脉硬化。
