可以有效的改善缺铁性贫血，并且可以促进新陈代谢，对于贫血现象有辅助治疗作用。甲鱼血可以活血通经、滋阴清热，不但可以改善因血液淤积而导致的刺痛现象，还可以缓解因上火因素导致的咽喉肿痛和口舌生疮。
吃甲鱼的好处有很多，甲鱼中含有多种营养物质，能增强人体抗病毒能力，还能调节内分泌功能。甲鱼中含有龟板胶，是大分子胶原蛋白，对皮肤非常有益，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生，有美容养颜的作用。甲鱼肉及其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌等癌症，能防止因化疗、放疗引起的虚弱、贫血症状。
甲鱼壳即是鳖甲，性微寒、咸，入肝、肾经，含有骨胶原蛋白、角蛋白、维生素、多糖、氨基酸、多种矿物质(钙、铁、铬等)。甲鱼壳中含有的骨胶原、矿物质等，可以促进钙和铁的吸收，可以起到补钙和补血的功效；甲鱼壳入肾经，可以起到滋补肝肾，潜阳熄风的功效，可以用于阴虚有热，阴虚阳亢，阴虚风动，头晕目眩等。有软坚散结的功效，可以治疗症瘕积聚，肝脾肿大等。还有补钙，补血，保护肝脏，增强机体免疫力的作用。
甲鱼即中药材中的鳖甲，功效有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结；作用有入肝肾经，既能滋阴退热除骨蒸，又能滋阴潜阳熄风，可用于治疗肝肾阴虚导致的阴虚内热，阴虚风动，阴虚阳亢等。鳖甲能软坚散结，可以治疗血滞经闭，癥瘕积聚即西医所说包块，肿瘤等。甲鱼禁忌是脾胃虚寒的病人忌服。孕妇不可以服用。
甲鱼中含有多种营养物质，能增强人体抗病毒能力，能调节内分泌功能，含有龟板胶，它是大分子胶原蛋白，对皮肤非常有益，可延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生，有美容养颜的作用。
