由于胆囊炎发生以后，病人主要表现是右上腹的疼痛，还有消化不良的症状。对于胆囊炎的病人，在饮食方面应该注意清淡，富有营养化的食品为主。比如米、面、蔬菜、牛奶、瘦肉和鸡蛋都是可以吃的，要避免大鱼大肉、暴饮暴食、大量饮酒、过于辛辣的食物，还有油炸食品，以免加重胆囊炎的临床症状。
胆囊炎可以吃些低脂饮食，胆囊炎的治疗首先要在饮食上注意，饮食要清淡，不要过于油腻。同时要注意消炎治疗，可以吃一些针对性的药物来促进胆汗的流通。如果经常发作，只有进行手术治疗，将胆囊切除的。
胆囊炎刮痧可以沿着胆经或者肝经方向进行刮痧，以及点按刺激胆囊穴，阳陵泉，太冲穴等。一般有胆囊炎会出现以及胆区疼痛，墨菲氏征阳性，消化不良等症状，可以使用刮痧疗法改善症状。
胆囊炎的治疗对于没有临床症状的不需要特殊处理。不要暴饮暴食，不要吃过于油腻和辛辣的食物，忌酒。急性发作时，可以通过禁食、胃肠减压，纠正水，电解质，酸碱平衡，止痛药来治疗。如果反复发作，或者伴有结石，可以行胆囊切除术。
当胆囊存在慢性炎症或结石时，胆囊收缩可能导致结石嵌顿在胆囊出口处，引起胆汁排泄障碍，从而引造成胆囊内细菌滋生，引起胆绞痛。饮食不吃蛋黄，油腻的食物，冷热辛辣的东西不吃，还要定期复查，因为胆囊不允许做繁重的工作，通常寒冷和生冷要有足够的规律，早上要早点睡觉，不要太累。