问题分析：您好！
山药、芡实、茯苓、莲子打粉煮粥易焦锅，容易损失药效。
指导建议：建议山药、芡实、茯苓、莲子煮粥选择饮片直接煮比较好。
祝天天开心！
南瓜山药大米红枣在一起煮粥好处很多，比如中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情;山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。食用山药小米粥也具有此功效作用的。
山药小米南瓜粥有着非常丰富的营养价值，可以起到解毒的功效，可以帮助清除身体里面的有害物质和精索，可以清除身体里面的有毒物质，可以让身体保持一个很好的状态，帮助胃更好的消化。
糖尿病能吃山药粥。
山药粥中含有黏液蛋白，有降血糖的作用，可以用来治疗糖尿病，所以山药粥对糖尿病患者来说，是一种很好的食疗，可配合糖尿病药物服用，效果会更好。但是，山药本身就含有淀粉和糖，吃多了可能导致血糖升高波动，也可能导致糖尿病患者出现其余不良表现，所以需要适量摄入。实际上患上糖尿病后，除了不喝山药粥，其余含糖量高的食物也要减少摄入，尽量选择粗粮为主。
将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味，将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用，选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮，煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
