肥胖脂肪肝的情况，首先注意饮食，尽可能吃少油腻、少油炸食物，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃菠菜、油菜等青菜类的食物。其次，锻炼身体，增强体质，注意劳逸结合，以达到减肥的目的。
平时还需要注意保持睡眠充足，尽量避免熬夜、酗酒等不良行为，患者需定期就医进行复查，保持心情舒畅，有利于身心健康，可以在一定程度上，促进患者的身体恢复。
肥胖症患者应根据具体情况，计算每日卡路里、蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。多吃新鲜水果蔬菜，因为它富含纤维素，能增加饱腹感，还能预防便秘。进餐时采取分食的方法比较好，这样可以控制食量。肥胖症主要是由于机体代谢障碍引起的，当然部分肥胖症与饮食也有一定的关系，如果不注意饮食也会导致肥胖。因此，肥胖症患者要少吃油腻食物，少吃热量高的食物，少吃巧克力，碳酸饮料，油炸食品，膨化食品等。平时要少喝奶茶，多吃蔬菜和蔬菜。
儿童肥胖症，尤其超重20%以上的中度或重度肥胖症可并发一系列代谢综合征，主要包括以下几方面：高脂血症，可出现于大部分肥胖儿童；高血压病，儿童肥胖可直接导致高血压；冠心病，肥胖可造成心肌损害。
肥胖可导致血脂高于正常儿童、影响肺通气功能、诱发脂肪肝、患上消化系统疾病率明显高于正常儿童4%、免疫力低下导致感染性疾病、内分泌功能紊乱引起的糖尿病、肾上腺素分泌过多性早熟及智商及情商低下影响正常的生活。
对于肥胖者，要严格控制饮食总量，低热量低脂肪饮食，而对于肥胖者，则要制订个性化饮食计划，以便能长期持续。将体重逐步降低至合适的水平，然后持续保持，直到身体所需要的能源与运动量之间的负向平衡时，才会将体内的油脂排出去，并将其耗尽。肥胖的人应该多吃优质蛋白质、复杂的糖类，比如谷类、新鲜蔬菜、水果、维生素和微量元素等。肥胖人群应避免食用油炸食品、方便食品、巧克力、零食、糖类食物，减少糖类和盐类食物的摄入，增加膳食营养、非吸收性食物和不含卡路里的水，以达到良好的减肥效果。
