食物中毒引起的急性肠胃炎需要去消化科门诊就诊给予抗炎治疗。注意饮食，不熬受凉等。近期不要让孩子吃过凉的食物，也不要孩子玩水，注意保暖，可以喝点小米粥或者白粥养胃。
食物中毒症状和急性肠胃炎症状基本上是一样的，食物中毒同一批发病的往往有进食同样食物的病史，而且是同一时间共同发病，同时发病的人得临床表现非常类似，是一个更倾向于流行病学的诊断。急性胃肠炎大部分是感染性获得的，可能有传染性。
问题分析：你好，夏天气温高，食物易变质或被细菌污染，人们吃了这些食物就会引起急性肠胃炎或者痢疾。食物中毒与这不一样，就像芸豆角没煮熟，人们吃了头晕，呕吐，腹泻，这是食物中毒。
指导建议：建议看消化科医生，查血常规，大便常规，电解质，测血压，温度那么高，应该住院治疗。静脉补液，用点抗生素，及对症处理。以后不能吃变质的食物。再者医院的化验室不能检测食物的中毒成分。
食物中毒和急性肠胃炎有着明显的区别。
出现食物中毒是会导致患者出现急性肠胃炎而食物中毒，多数是因为患者吃了不干净的食物，导致出现的肠道反应。出现急性肠胃炎，也有可能是因为患者服用了药物或者是感染病毒、细菌、寄生虫、过敏导致出现的肠道反应。两者的症状虽然相似，但是引起的病因并不相同。
当患者的肠道出现问题时，应该立即到当地医院进行全面的检查，根据检查的结果明确判断病情的原发病因之后，及时的用药物进行治疗，控制住疾病的发展。
食物中毒和急性肠胃炎的区别是发病原因不同。
同时症状和治疗方法也是有所差异的。食物中毒多数是进食有毒物品所致，也不排除是过期食品的原因，会使腹部出现疼痛感，而且还会伴随着恶心和呕吐等症状，可以多喝一些温开水，将体内的毒素排出。急性肠胃炎会导致剧烈腹痛和腹泻。
急性肠胃炎患者一般需要通过抗炎的药物来进行治疗，饮食也需要有所调整，尽量不要吃寒凉性和不易消化食物，容易使炎症加重。
食物中毒一般是聚集性发病，而急性肠胃炎一般是单一发病。
食物中毒的腹痛，恶心，呕吐的症状比较明显，主要以周围腹部疼痛为主，并且还会出现明显的腹泻，表现为大便不成形，可以出现粘液脓血便，部分人群可以出现里急后重的症状，可以出现全身的症状如胸闷气短等，而急性胃肠炎一般不会伴有全身症状。
存在胃肠炎，需要及时的去正规的医院消化内科进行检查治疗，平时在饮食上应当注意清淡，不要吃刺激性食物。