桂花乌龙茶的功效与作用是消除危害美容活性氧；每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；饮用乌龙茶能瘦身；抗肿瘤、预防老化功效乌龙茶；之所以流行，完全是因为溶解脂肪的减肥效果，这类说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
具生津润燥，清热化痰之功效，特别适合秋天食用，冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等，冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。枸杞有补气血的功效。
桑叶枸杞子泡茶的功效有防治三高的作用，桑叶泡水喝可以说是治病良药，桑叶中含有丰富的硒元素以及诸多氨基酸。硒元素具有极强的抵抗体内细胞氧化的作用，能够促进人体血液循环，帮助体内细胞及时完成代谢活动，增加血红细胞携带氧气分子的数量。
降脂减肥。降脂减肥是黑乌龙茶的主要功效之一。因为它含有的茶多酚和咖啡碱可以促进胃液分泌，加快身体内食物的消化与吸收。可以利尿解乏。黑乌龙茶还具有明显的利尿功效，它含有的咖啡碱能够提高肾脏的功能，加快人体内尿液的排出。可以美容护肤。黑乌龙茶中含有多种微量元素和维生素，还含有丰富的茶多酚，不仅能消除人们皮肤表面的油脂，还能收敛毛孔，消除皮肤皮层的炎症。
桑叶，枸杞泡水喝具有滋阴活血，明目降脂，有减肥作用。副作用是胃部不适或者有胃病患者不能服用，另外减肥效果也要根据人的体质而定，不同人的反应也不相同，所以明确体质之后再用。
美容养颜功效，乌龙茶含有丰富的维生素E和维生素A，有利于促进细胞抗氧化，还可减少皱纹，而且还可防止辐射对皮肤的伤害，使皮肤白嫩光滑。护齿功效，乌龙茶中含有氟和茶多酚，经常喝乌龙茶，有利于预防龋齿，达到保护牙齿的作用。助消化功效，乌龙茶中含有咖啡碱，有利于促进胃液的分泌，还具有解油腻，有利于助消化，具有增加食欲的作用。
