可以吃海参，注意每天摄入的量不要超量即可，海参不是药物，海参是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的天然食物，尤其是野生海参含有多种人体必须的氨基酸以及海参独有的海参活素。最主要的食疗效果就是提高人体免疫机能。
糖尿病患者吃海参有多种优点，包括以下几点。
第一，海参进入人体后，可以补充血液，净化血液，对糖尿病有改善器官功能的作用。
第二，海参的能量是多糖，可以降低体内血液黏度，特别是抑制血管老化。
第三，海参中含有的营养素可以激活胰岛细胞，很好地控制血糖。
第四，海参含有人体所需的氨基酸，对补充蛋白质大有帮助。
糖尿病能吃海参。
海参富含蛋白质，少量胆固醇，脂肪相对较低，碳水化合物含量较低。是典型的低热量、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物食物，糖尿病人可以少量食用。通常100克干海参含蛋白质16、5克，脂肪0.2克，碳水化合物2、5克，胆固醇51毫克。100克干海参可以产生约78千卡的热量，而典型的干海参重约3-15克。糖尿病人每天吃一个干海参，热量不高，碳水化合物和脂肪的摄入也很低。还能为糖尿病人补充足够的蛋白质，糖尿病人可以选择适当使用。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B和丰富的膳食纤维，能够促进身体的新陈代谢，改善便秘，促进体内糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是长期吃甜食，也有可能是遗传，也有可能是胰岛素分泌减少所致，要多吃含粗纤维的食物，少吃糖分高的食物，同时要加强有氧运动或户外活动促进体内新陈代谢，如果糖尿病的症状比较严重，可以口服二甲双胍等降糖药物，必要时可以注射胰岛素。
糖尿病患者一般会出现口干口渴、身体比较乏力、身体消瘦、视力模糊、糖尿病足等症状，严重的还会引发尿毒症，丝瓜可以促进体内糖分排出，但是不能吃太多，否则会刺激肠胃粘膜，引起恶心呕吐。
