胆囊癌的饮食有一些禁忌的，胆囊癌需要注意的饮食禁忌，在生活中以及治疗后恢复期间需要注意以下几点，忌暴饮暴食、饮食过饱。忌动物脂肪及油腻食物。忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。忌坚硬、黏滞不易消化食物。胆管癌在饮食方面就要注意，要吃一些清淡容易消化的食物，按时吃药，按时检查。
胆囊癌是胆囊最常见的恶性肿瘤，其发病隐匿，早期无特异性症状，临床见到的胆囊癌病人多为进展期（即中晚期）病人。这个病十分难以治疗，且胆囊癌对于放化疗均不敏感，因此治疗效果很差。
胆囊癌晚期死亡是非常快的。相比于肝癌、胰腺癌等恶性肿瘤，胆囊癌的恶性程度更高，预后更差，5年生存率不超过5%。很多患者即使能够进行手术，也容易在术后1年内出现死亡。而胆囊癌晚期很有可能出现肝内的广泛转移或者是远处器官的转移，这时已经无法进行手术治疗。
胆囊癌早期到晚期大概要三个月。如果三个月之内不治疗就发展到了中期，中期病情只能控制是不能好的，再过三个月还不治疗的话，就发展到了晚期是很难控制的。
主要取决于其治疗情况以及身体机能。对于早期胆囊癌的病人而言，主要取决于是否及时采取了恰当的治疗手段。早期胆囊癌癌肿较小，未发生扩散转移，其有效的治疗手段为胆囊癌的手术切除。胆囊切除术是早期胆囊癌的主要手术方式，经手术切除后的胆囊癌病人5年生存率可达60％以上。对于中晚期胆囊癌的病人而言，主要取决于治疗方法是否得当及病人的身体状况。中晚期胆囊癌的治疗方法主要有姑息性手术、放化疗、中医药治疗，这些方法均各有其优缺点。对于癌肿扩散程度较大，发生多处转移的中晚期胆囊癌可做姑息性手术，以减轻症状，提高生活质量。
