糖尿病吃苦瓜，可以炒着吃，对于调理血糖还是有一定的作用的。有糖尿病，在饮食方面最重要的饮食原则就是，严格限制碳水化合物的摄入，严格限制总热量的摄入，主食可以选择吸收慢的粗粮，如玉米、荞麦、燕麦、红薯等。
糖尿病可以吃黄精。
黄精是一种中草药，具有强筋骨、补气、美白、养气的作用，可用于治疗脾虚虚弱、健忘虚弱、赤白带下、肺结核、病后虚弱、儿童下肢湿热、眼疾，能补肝气、明目益气。气虚的人会出现水肿、鼻痛、皮疹等。黄精可用于治疗糖尿病，但以阴虚内热为主，单味药疗效差，可与其余药结合使用。糖尿病患者在日常生活中也需要注意饮食和日常生活习惯，少吃高油高糖的食物。
苦瓜粉并没有明确降糖、降压的作用，并且偏寒凉，不能长期服用。日常生活中注意低盐、低油脂，合理摄入饮食，不要让热量摄入超标。规律作息，适当进行体育锻炼，有助于血压、血糖控制。
包括老人护理、饮食管理、运动管理、生活管理、并发症管理：
第一、.老年糖尿病患者要吃糖尿病食物，多选择糙米、玉米、豆类、蔬菜、蔬菜等纤维食物。主食要适当减少，多吃瘦肉、牛奶、鱼、豆制品等优质蛋白质食物。对于动物的内脏和油炸食品，必须少吃或不吃。
第二、老年糖尿病患者体力活动减少，运动量不足，血糖控制可能不良。因此，老年糖尿病患者最好每天步行、打太极拳、跳广场舞、爬山、慢慢走路等自己喜欢的运动。但是活动时间不能太长。
第三、老年糖尿病患者应及时服用糖药或胰岛素。
第四、老年糖尿病患者外出时要陪伴。特别是养老院的老人必须陪伴。`
糖尿病患者可以适量吃一些苦瓜。
苦瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和微量元素。食用后可以补充身体所需的营养，有助于增强身体的抗病能力。而且苦瓜中含有皂甙，能促进胰岛素分泌，对降血糖有辅助作用。因此，糖尿病患者每天可以适量吃一些苦瓜，但一定要适量，以免刺激胃黏膜，引起胃部不适，所以最好在医生建议下按量食用苦瓜。
苦瓜确实是有降血糖的作用。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics）。草本植物提取的洗胰清糖素，没有副作用。
