低密度脂蛋白是体内一种载体蛋白，能将体内的胆固醇运送去外周组织细胞。当低密度脂蛋白过多时，就会有过多被其运送的胆固醇出现在血中，血液粘稠度会增高，胆固醇就会附着在血管壁，破坏血管，导致动脉粥样硬化，所以低密度脂蛋白不能过高。
高密度脂蛋白起到抗动脉粥样硬化作用，它的降低是临床冠心病的危险因子之一，并可能促进动脉粥样硬化的发展。低密度脂蛋白是动脉粥样硬化的危险因素之一，被认为是致动脉粥样硬化的因子。
动脉粥样硬化是指动脉血管弹性下降，硬度和脆性增加，斑块形成，血管狭窄等情况。多与高血压病，糖尿病等基础疾病有关，也可能与年龄因素有关，随着年龄的增加，动脉硬化发生率明显升高，注意戒烟酒，少吃油腻食品，多运动，做调脂改善的。
低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的一种脂蛋白颗粒，可以被氧化成氧化低密度脂蛋白。高密度脂蛋白，是由载脂蛋白、磷脂胆固醇和少量的脂肪酸组成，代表了血液中高密度脂蛋白的水平。
高密度脂蛋白减低，低密度脂蛋白升高，都是心脑血管病变危险因素，尤其是高血脂，低密度升高的问题积极控制血脂，服用调节血脂的药物，尤其是明确的肥胖，需要积极减肥。
高密脂蛋白胆固醇偏高是好的，平时的日常锻炼和饮食，慢慢可以减下去，饮食方面多清淡点，多吃点新鲜的水果和蔬菜，适当体育锻炼，这是有益的脂蛋白，胆固醇高就不好了，如果经常偏高，容易患心脑血管疾病。
