脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
主要表现为血管弹性减退、管壁增厚、动脉粥样硬化以及血管壁的玻璃样变性。轻度脑动脉硬化一般没有症状，硬化程度加重会造成供血的区域出现缺血性的改变，症见头昏、脑胀、记忆力减退，严重时会出现一侧肢体的麻木、无力或言语不流利等。
初期的脑动脉硬化一般不严重。
患者在脑动脉硬化的初期，病情并不是特别严重。可以通过药物干预和生活方式干预治疗。抗血小板聚集、调脂稳定斑块、改善脑代谢、控制基础疾病等药物治疗。如果出现临床症状，可以通过中药，中成药等辅助治疗。平时一定要有规律的作息，缓解压力。脑动脉硬化一旦发生就很难逆转，随着年龄的增长会逐渐加重。所以如果患者处于初期，一定要引起重视，尽早到医院进行干预。
脑动脉硬化可以有效缓解症状，无法治好。脑动脉硬化在中老年人中多发病。多是由于高血压，高血脂，高血糖所导致。日常生活中一定要治疗，把指标控制在正常范围之内，同时也可以口服药物缓解。
不是很严重，脑动脉硬化和血脂高，血压高，血糖高还有年龄等因素有很大的关系，这个问题可能和自身的血管条件以及身体的逐渐退化有关，平时当然要注意低盐低脂饮食，适量有氧运动，多补充维生素。
