丙氨酸氨基转移酶，俗称谷丙转氨酶谷；天门冬氨酸氨基转移酶就称谷草转氨酶。它们是氨基转移酶类的典型代表。谷丙转氨酶主要分布在肝脏，其次是骨骼肌，肾脏和心肌等组织中。谷草转氨酶主要分布在心肌，其余的在肝脏、骨骼肌和肾脏组织中。丙转氨酶和谷草转氨酶同时偏高的原因，具体如下：1、生理性原因：当剧烈活动时，二者均有可能升高；2、病理性原因：与肝组织损害、心肌或骨骼肌损伤等存在密切联系。
一般情况下，谷草转氨酶值偏高饮食要注意清淡少油，具体内容如下：
谷草转氨酶值偏高可能存在肝脓肿、急慢性病毒性肝炎、肝硬化、原发性或转移性肝癌、药物性肝损害等肝病情况。另外，饮酒、熬夜、饮食油腻等因素也可能导致体内的谷草转氨酶偏高。因此，如果谷草转氨酶高高，可以吃一些清淡的食物，或者山楂、柠檬、苹果、橙子等新鲜水果。
谷草转氨酶升高的情况有以下几种：
1.可能是自身免疫性肝炎引起的，与遗传因素有关。早期患者可出现肝肿大、脾肿大、黄疸等症状。建议去医院做血清免疫学检查，可以服用硫唑嘌呤片缓解症状。平时注意低盐低脂饮食。
2.可能是药物引起的反应，导致肝损伤，出现发热、呕吐、乏力等症状。建议去医院做生化检查，可以吃水飞蓟素片。
一般情况下，谷草转氨酶高可能是肝硬化、脂肪肝、肝囊肿、过度劳累等因素造成的，具体内容如下：
谷草转氨酶是反映肝组织是否受损的一个重要信号，它的含量一般为0-40U/L。谷草转氨酶高是肝受损的表现，主要是因为肝硬化、急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝囊肿等，但也有可能是由于熬夜、运动、劳累、饮酒等外部原因导致的。
谷草转氨酶偏高平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物.多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃点：复方维生素B维生素C保肝治疗，但是药物不要过多，过多的药物反而会造成肝脏损害。
谷草转氨酶是存在于肝细胞线粒体中，因此谷草转氨酶偏高则说明病情更为严重，说明存在肝细胞损伤，一般见于各种乙肝，肝硬化，脂肪肝，酒精肝等肝胆疾病。一些外界因素也可使谷草转氨酶一过性增高，如运动，进食，饮酒，熬夜，药物(消炎药即抗生素，但感冒药不是消炎药，要区分开，但是不管是感冒药还是消炎药，服用后都有可能引起谷草转氨酶高等。
