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黄文强
医师
成都中医药大学附属第二医院中医科
二级甲等
擅长:针灸,康复,中医内科
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问题分析: 您好:桂圆为滋补的佳品,老年人当然可以吃,对身体没坏处。
意见建议:建议:毕竟桂圆较为滋腻,考虑到老年人脾胃功能较差,最好能控制量,别吃太多。
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黄文军
台州市第一人民医院其他
三级
擅长:康复医学、心理卫生
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问题分析: 您好,您说的是鲜桂圆还是桂圆干。如果是桂圆干,可以少量吃一些。民间的一些“桂圆有力”的说法并不完全科学。
意见建议:桂圆干含天分非常高,不适合老年人大量食用,尤其是血糖控制不好者
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左亚威
河南中医学院中医科
擅长:高血压、糖尿病,妇科病,消化系统疾病
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问题分析: 主治氕脏邪气,治厌食、食欲不振,驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。新鲜龙眼用沸汤淘过食,不伤脾。李时珍说:食品以荔枝为贵,而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热,而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。
意见建议:桂圆大枣红豆汤
【原料】:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。 【做法】: 1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用; 2、桂圆去壳留肉备用; 3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸; 4、加入桂圆; 5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
桂圆红枣银耳羹
【原料】: 桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。 【做法】: 1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会儿,比较容易去掉核; 2、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠; 3、随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。 【功效】: 桂圆可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用。 女性桂圆来用来养血润肤,安神助眠效果非常好。 中老年人和体虚的人在冬天经常食用,可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老。 孕妇、肝火旺,咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺, 桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之郊。是人们视为滋补良品. 还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
桂圆炖猪心
【原料】:猪心、干桂圆、枸杞。 【调味料】:蜂蜜。 【做法】: 1、猪心切片,去淤血并冲洗干净后,放清水内浸泡半个小时; 2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍,控干水分后放入炖盅,放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子; 3、开大火盖上锅盖; 4、等炖盅里的水煮沸半个小时后,再加入枸杞改小火炖一个半小时即可; 5、等汤凉后,加适量蜂蜜调味即可。
桂圆枸杞炖鸽蛋
桂圆枸杞炖鸽蛋
【原料】:鸽蛋2只、桂圆干5粒、枸杞6颗、红枣3颗、冰糖25克、温水。 【做法】: 1、桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下,清洗干净; 2、蒸碗倒30℃温水,磕入鸽子蛋,加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖; 3、放入蒸锅,蒸20分钟即可。
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付源鑫
天津中医药大学妇产科
擅长:妇科 疼痛 高血压 糖尿病
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问题分析: 龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
意见建议:眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
但吃的时候应适量不宜多吃
胡瀚文
电力医院妇产科
擅长:阴道炎、子宫肌瘤、月经不调
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问题分析: 桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 还可治疗病后体弱或脑力衰退。所以老人是可以吃的
意见建议:据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。 这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
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胡彩凤
湖北中医药大学中医科
擅长:高血压,心血管疾病,心理性疾病,妇科病
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问题分析: 你好,老年人要少吃桂圆,因为桂圆性味是温燥的吃了容易上火,会导致便秘。老年人因为年龄的增长,多有气虚、阳虚的情况本身就很容易便秘。所以不适合吃桂圆。
意见建议:建议可以少量的吃,不要经常吃,老年人脾胃功能不好,建议可以吃些易消化的食物,不可过燥过寒。