白扁豆吃起来是特别的有营养的，而白扁豆有很好的脾和作用，还可以化湿消暑。有很好的健脾，化湿，消暑的作用。炒扁豆有很好的。利尿，通便的作用。也可以健肾，防止肾结石和尿毒症。同时炒白扁豆还可以。清脑明目，特别是视力不好的人群来说，常吃炒白扁豆是有好处的，这样也不会有副作用。
决明子可以直接泡水喝，决明子泡茶当然是熟的好，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用，决明子具有一定的清热解毒，疏肝明目的一个功效，要根据不同人的情况用药是有所区别的。
该药是寒凉的中药，如果不炒长期喝会对脾胃造成伤害，而且该药也是治疗降职的药材，炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和，有平肝养肾的功效，而且炒过之后容易泡出有效成分。
适合高血压服用，可以降低血脂，适合比较偏凉体质起到开胃健食的作用，可以帮助消化，对于胃肠系统具有很大的好处。起到清热解毒的作用，对于头晕，头痛，风热感冒具有很好的治疗作用，提高人的免疫能力，还可以起到降压的作用。可以预防皮肤的真菌感染等。
山楂决明子泡水可以这两样没有什么副作用，不适应体质虚弱的人，胃肠道不好容易拉肚子等，体质瘦弱等，决明子能润肠通便。降低血脂，改善血粘度，适合体质肥胖的人，作为日常保健茶还是不错的选择。
喝决明子不会失眠。
而且决明子制成的枕头还具有促进睡眠的作用。决明子有很好的抗菌作用，对葡萄球菌、白喉杆菌或大肠杆菌都有明显的抑制作用，所以对身体比较好。此外，喝一些决明子泡的水也有降血压的作用，是中老年人很好的食品和保健饮品。特别是对于冠心病患者，会更好，因为它有降血脂的作用。决明子熬的水对降低肝脏的胆固醇、甘油三酯、甘油三酯有特别好的效果，所以可以喝决明子泡的水，有清肝明目的功效，不会导致失眠。
