胶原蛋白可以长期吃，但长期吃的期限是3个月作为1个周期，不能终身口服胶原蛋白。长期服用会造成胃肠道的消化和吸收不良，胶原蛋白属于蛋白质的成分，会对胃肠道的黏膜尤其是食管和胃黏膜，造成一定的刺激性作用。
大部分的胶原蛋白产品中都是含有较多的激素的，所以如果是偶尔的服用胶原蛋白是可以起到促进肌肤光滑、补充皮肤内胶原蛋白的作用，但是如果长期的服用，很有可能会导致人出现肥胖、胸部变大等症状。
在服用感冒药物的时候可以服用一些胶原蛋白。感冒主要是由于机体免疫力下降受到病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原体入侵，由于鼻腔黏膜充血，可以表现为鼻塞，流涕等症状，需要多喝水，注意休息，增加营养。感冒的时候不建议吃胶原蛋白，因为在感冒的时候，胃肠道的消化能力会下降，对蛋白质的吸收和吸收会降低，胶原蛋白的吸收效率也会下降，这样会增加肠胃的负担。
可以，胶原蛋白对男性没有副作用，是人体蛋白质中含量最多的一种蛋白。适量服用胶原蛋白是可以的。胶原蛋白功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。
胶原蛋白的作用是可以改善皮肤，经常食用胶原蛋白可以使皮肤减缓衰老，还可以修饰身体各个部位不完美的地方，一般人体从25岁开始，胶原蛋白就逐渐地消退，所以胶原蛋白流失之后皮肤就会出现皱纹、松弛，出现衰老的现象，所以现在人们都会给身体补充一些胶原蛋白，既能减缓衰老，而且对身体也有好处，对骨质疏松的人也有很好的效果。
