一般来说，胰腺炎的危害主要有以下几个方面：
1、胰腺炎具有很高的致死率。
2、胰腺炎如果反复发生，会影响胰腺的分泌，从而造成胰岛功能的损害，从而诱发胰岛素依赖型糖尿病。
3、炎症反应可导致多脏器功能衰竭，包括呼吸窘迫综合征、心衰、心律失常等，这是胰腺炎的治愈率低、死亡率高的重要因素。
4、部分患者存在局部并发症，如假性囊肿、脓肿等。
严重胰腺炎有如下这些症状。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。严重的胰腺炎可以表现为中上腹剧烈的腹痛，恶心、呕吐等，此外，会形成腹膜炎的体征,包括全腹部疼痛、压痛比较明显等。建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食。
轻度胰腺炎者临床表现以腹痛为主，部位通常在上腹中央偏左侧，可伴左侧肩，背部放射痛，腹痛突然出现，十分剧烈，使用普通止痛药无法缓解；伴恶心呕吐者，发作早而频，吐后腹痛无法减轻；偶见腹胀者，而轻度胰腺炎时腹胀通常并不明显，个别患者可出现发热等表现。
患胆源性胰腺炎伴胆道梗阻者可有高热寒战、黄疸等表现。患者出现严重不适反应，需要立即到医院进行治疗。
女性患有急性胰腺炎的初期表现为：恶心、呕吐、腹部疼痛、腹胀。腹痛多见于中、上腹，如果病情较重，还会出现辐射状的疼痛。而且还会在吃完饭之后症状会加剧。此外，在吃完食物后还会有胃胀、恶心、呕吐等症状，如果呕吐的比较厉害，会有胆汁、脸色苍白、休克等症状。在胰腺炎的后期，也会有黄疸的表现。
建议胰腺炎的患者及时前往医院就诊。
慢性胰腺炎危害大，具体内容分析如下：
慢性胰腺炎是由各种原因引起的胰腺局部阶段性或弥漫性慢性进行性炎症，会导致胰腺组织和功能的不可逆损害，危害较大。患者会出现反复的上腹部疼痛，可放射至腰背部，疼痛持续时间较长。还容易让患者引发全身并发症，导致器官衰竭，严重时可危及患者生命，慢性胰腺炎甚至可能癌变。因此，患者应积极治疗，同时戒油腻、辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，合理作息，规律饮食。
有胰腺炎期间不能吸烟。
烟中含有很多有害物质，比如尼古丁等，因此抽烟后有可能会导致胰腺的钙化，还会直接刺激呼吸道，对于消化系统方面也是有着一定的影响的。容易导致厌食，食欲不振，恶心呕吐的症状，在胰腺炎的发病期间，应该绝对禁止吸烟，禁止喝酒。治疗期间患者要注意饮食清淡，尽量吃流食或半流食的食物，适量吃新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
