减肥少吃米饭的原因是米饭会影响减肥的效果。
米饭是一种热量较高的食物，煮熟后，每100克米饭含有热量约为120卡，不利于减肥。此外，米饭中大量的碳水化合物不仅会增加食欲，还会转化为脂肪存储在体内，引起或者加重肥胖，影响减肥的效果。因此，减肥需要少吃米饭。
减肥期间，建议严格控制热量的摄入，不吃蛋糕、炸鸡等高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于控制体重。
晚饭少吃是否能减肥，需要根据实际情况进行判断。
如果减肥者只是偶尔出现晚饭少吃的情况，此时无法达到减肥的效果。但是当减肥者出现长期晚饭少吃的情况，并且在饭后进行适当的运动，此时会消耗大量的脂肪和热量，进而达到减肥的效果。
另外，如果减肥者存在基础代谢缓慢的情况，可遵医嘱采用针灸减肥的方式进行治疗，通过刺激人体穴位，能够加速血液循环，提高新陈代谢。
减肥主要通过健康饮食，适量运动，合理用药相结合来减肥。平时饮食上可以多吃蔬菜，蛋白质类等食物，这样的食谱是可以的，平时多注意有氧运动。用药一定要是正规厂家生产的。
少吃饭能减肥是一个误区。主食本身不会造成肥胖，为了维持人体基本的功能和营养健康，主食和油脂都应该摄入，若主食量摄入量减少，可能会造成油脂摄入过多，反而不利于减重。在总能量不超标的情况下，主食、油脂与肉类搭配一起进食，才更有助于减肥。
减肥人士想减肥不伤胃，加强体育锻炼的同时，还应规律进食。
如果想要取得不错的减肥效果，一般需要每天坚持运动，和控制饮食。但是并不是通过节食来减肥，切勿饥一顿饱一顿，这种减肥方式，由于胃酸过多地分泌，损伤胃部黏膜，常会诱发胃部疾病。建议减肥人士一日三餐正常地进食，尽量吃一些低脂、高蛋白的食物，比如鱼肉、牛奶等，减肥的同时，还能为人体补充营养。
