偏瘫病人是可以吃的，脑中风病人新鲜蔬菜可以与芹菜和韭菜一起食用，一天至少五种或更多种，还有更多的品种；如果生吃或在食物搅拌器中捣碎，它们不会破坏维生素太多。可以吃小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。
在偏瘫极轻微的情况下，如进行性偏瘫的早期，或一过性发作性偏瘫的发作间隙期，瘫痪轻微，如不仔细检查易于遗漏。表现为一侧上下肢随意运动障碍伴有明显的肌张力低下，随意肌麻痹明显而不随意肌则可不出现麻痹，如胃肠运动、膀胱肌等均不发生障碍。
护理偏瘫病人时要按时翻身预防褥疮，病人肢体禁用冰及热水袋，防冻烫伤。要保持呼吸道通畅，翻身时轻拍背部以利于排痰，必要时可以人工辅助排痰。管理好尿便，供给足够的水份，适当进食富含纤维素的食物，养成定时排便的习惯。指导病人完成力所能及的日常活动，如：脱衣服、洗脸、吃饭等。无明显原因的下肢肿胀时请及时通知医护人员，预防下肢深静脉血栓。
首先要注意控制好血压查查血压高的原因把血压控制在正常的水平再重点查查肾上腺有无异常然后给予其康复训练避免失用性肌肉萎缩多做缩肛运动。另外脑出血导致的偏瘫症状可以采取保守治疗的方法比如服用一些药物如果大量脑出血可采取手术治疗也可以通过针灸、推拿、按摩治疗的方法预防发作平时应注意低盐、低脂饮食。
还是需要配合使用，如果出现了脑出血，就是脑出血，尽量低盐低脂，保持心情舒畅，还是有再次出现出血的可能性。如果出现了出血，并且出现了肢体麻木，功能障碍，可以加上局部针灸，偏身麻木，可以配合局部按摩理疗。主动锻炼.尽早下床活动，从起床、患肢平衡、站立、行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练。
