山楂和银杏叶一起泡水喝一般没有副作用。山楂具有健胃、降低血脂等功效，而银杏叶具有活血化瘀、积极配合降低血脂等作用，山楂和银杏叶总体而言不会出现食物相克的现象，所以可以一起泡水喝。
有区别，前者是处方药，需要循医嘱服用，后者主要成分是银杏提取物，具有活血化瘀以及通络的功效，主要用于治疗瘀血阻滞所导致的胸痹心痛，或者是中风、半身不遂以及冠心病稳定型疾病。
银杏叶片的副作用比较罕见，其中有消化道的反应、皮肤的反应以及头痛，对药片中的某一种成分过敏的禁用。银杏叶片不是抗高血压的药物，不能代替高血压药物特异性的治疗或者作为其补充的治疗，而且有些银杏叶片中可能含有乳糖的成对乳糖不能耐受的也禁用。
通常来说，有胃炎能吃银杏叶片。
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常与应激、感染、药物、免疫、理化等因素相关，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等，患者通常可以吃银杏叶片，因为银杏叶片的主要成分为银杏叶浸膏，其对胃肠黏膜的刺激作用是比较小的，还有利于改善黏膜瘀滞的状态，可以缓解黏膜血管痉挛、受损的情况。
银杏叶胶囊是治疗脑梗的，是活血的预防血栓形成的对降低血脂有一定的效果，如果要减肥，就是高蛋白饮食的减肥方法，每天不吃主食什么米面馒头，粥，一点儿也不吃，每天就吃高蛋白食物。
银杏酮酯滴丸主要用于动脉硬化引起的冠心病心绞痛，脑供血不足，能改善心肌缺血程度、缩小心肌缺血范围，同时具有一定的抑制血小板聚集的作用。银杏叶滴丸是一种治疗心脑血管疾病的中成药。它的具有活血、化瘀、通络的作用。可以缓解和改善因冠状动脉供血不足所引起的胸闷、胸痛、心悸、气短、喘憋等症状，也可以用于改善脑组织供血不足引起的偏瘫、言语不清、口眼歪斜等症状。
