吃韭菜炒鸡蛋的好处是很多的，韭菜和鸡蛋都属于高营养物质。韭菜在中医中被称为是壮阳菜，可以起到滋阴补阳的作用。韭菜中富含维生素和纤维素，可以补肝益肾、强身健体，而且常吃韭菜可以促进肠道的消化和吸收、预防便秘、还有降血糖、降血脂的功效。
鸡蛋和土豆可以放在一起吃的，两者之间并不会产生不良反应，不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉，而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后，可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收，并且可以增强人体的免疫力。
玫瑰糠疹是可以吃韭菜鸡蛋的，主要忌嘴的是辛辣酒类、辣椒，红肉，牛羊肉，四条腿的动物肉都不要吃，猪肉少吃点也没关系，白肉鸡鸭鱼，两条腿的可以少吃，没有啥副作用，其他的也没啥忌的。
补充水分，有条件的可输入生理盐水，多饮温开水或稀释的盐水。或者然后手伸进咽部催吐，可以服用食醋水催吐，洗胃，然后大量的食用糖水，浓茶，食醋，或者硫酸镁等用以解毒。
土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素，所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒。
如果这些食物已经不是第一次给吃了，可以混合。如果刚开始添加辅食，比较建议一次添加一种，否则万一出现消化不良、拉肚子、过敏等特殊情况，都分不清是哪一种食物导致的。食物要一种一种给尝试，确定适合了，没问题再换一种尝试，都吃过一段时间。
