晚期胃癌患者的生存期普遍在1年之内，大部分为6-10个月，存在个体差异，如果未采取治疗或治疗效果不佳，则存活期大概在3-6个月，如果化疗有效，则中位生存期可达到10个月，甚至24个月以上。
胃癌晚期的病人在饮食上要以清淡为主。可以吃一些绿色的蔬菜，比如白菜，菠菜，生菜等。同时还应该吃一些比较容易消化的食物，最好吃一些半流质食物，比如鸡蛋汤，菜汤，藕粉，米汤等。
晚期胃癌生存时间主要是看转移的部位和广泛程度，而且还要看是否采取治疗，以及治疗的效果，部分晚期胃癌如出现腹膜转移或者是单发性肝转移的患者，经过治疗有很少一部分病人可以达到长期生存，所以具体时间很难评估。
三期和四期的胃癌患者称为癌症晚期。对于三期靠后的患者，可以通过一个术前化疗降期之后再进行手术。对于四期的患者，则不适合进行手术治疗，应该以化疗和靶向治疗为主。
晚期胃癌从常规上来说不能治愈，但是通过正确有效的治疗手段，部分患者还是可以达到长时间带瘤生存。如果患者已经出现全身的多处转移，已经出现恶液质的症状，治疗目的主要以提高生活质量、延长生存期、减少患者疼痛，作为治疗目的。
胃癌中晚期无明显症状或仅有上腹部不适，典型的上腹痛、食欲减退、饱胀、嗳气。少数可有黑便或呕血。可无明显体征。进展期癌，呈进行性消瘦、贫血、低蛋白血症、浮肿、恶液质等症状。
