骨折后饮食注意什么?

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刘医生 主任医师
擅长:中医
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长期卧床的骨折病人,应注意合理安排饮食和其他的辅助治疗才更有疗效。从饮食上讲,适当的增加每日供给的热能和蛋白质,如动物蛋白和大豆蛋白。每人每天每千克体重1.0~1.5克最适宜。过高的蛋白质,在体内代谢中产生大量的酸性物质,并从尿中排出,而这些酸性物质被排出时,可使尿钙的排出量增加,从而导致体内钙的丢失,给肾功能增加负担。在制动期间,应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主,饮食清淡、低盐(每日不超过5克盐)和低脂饮食,避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用,如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。在制动期间不应摄入过高的钙质,以防发生泌尿系统结石,摄入钙量过高时应确保有充足的液体摄入,以促进钙的排出。正常情况下,成人每天摄入钙量为1000~1500毫克。手术后的病人还需适当补充锌,以利于伤口愈合,同时补充多种维生素类,如维生素A、D、C和B族维生素。保证每餐有新鲜的蔬菜和水果,防止便秘的发生,特别强调的是饮食要多样化,粗细搭配,少食多餐,甜食要少吃,少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等,烟酒要节制。卧床病人应经常接受紫外线日光浴及一些功能性的运动辅助治疗,几种治疗方式结合起来才更有意义
相关问答

骨折后的饮食需要以清淡易消化的食物、富含营养的食物、富含膳食纤维的食物为主,对于促进骨折的恢复非常重要。
建议食用小馄饨、鸡蛋汤,各种瘦肉、蛋类、火龙果、芹菜以及新鲜的蔬菜水果,提高身体的免疫力和抗病能力,对骨折的恢复有一定的帮助。避免食用高盐高盐高脂的食物,治病期间戒烟忌酒抽烟,能够有效帮助患处愈合。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

一般来说,手腕骨折饮食应该注意一下情况。
腕骨折的患者饮食首先应该以以清淡、易消化为主,可以在医生的指导下适当多吃高蛋白的豆制品,奶制品等;腕骨折两周以后,如果肿胀疼痛减轻,可以在医生的指导下适当多吃鸡汤,排骨汤等,可以促进营养的吸收钙质的吸收,从而促进骨折部位骨痂的生长,其次,腕骨折患者应该避免花椒,辣椒,胡椒,葱,姜,蒜,香菜等食物,以及啤酒、咖啡等饮品。

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骨折的孩子饮食通常要注意富含蛋白质与维生素。
在骨折后,孩子要吃充足的食物,摄入足够的热量、蛋白质,因为骨骼的修复需要大量的高质量蛋白质。孩子还可以多食用新鲜蔬菜和水果,可以补充人体的膳食纤维和维生素,可以促进骨胶原的形成,同时也可以帮助骨痂的愈合。但是饮食一定要禁食辛辣刺激食物,不能过多的食用含食品添加剂的食物以及不能喝含碳酸的饮料,以避免导致骨折端疼痛肿胀的加重,从而影响骨折的恢复。

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骨折术后饮食吃清淡的食物、蛋白质含量高的食物以及富含维生素D的食物好,具体分析如下:
1.清淡的食物:骨折术后一般可以吃清淡的食物,如小米粥、蔬菜粥等。
2.蛋白质含量高的食物:骨折术后一般可以吃蛋白质含量高的食物,如牛奶、豆类制品、鱼等。
3.富含维生素D的食物:骨折术后一般可以吃富含维生素D的食物,如动物的肝脏。

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骨折以后会导致骨折端的疼痛、肿胀情况,往往肢体或者椎体活动受限,病人卧床时间比较长。卧床期间一定要注意,因为卧床以后肠道的蠕动减慢,很容易导致腹胀、腹痛的情况。
卧床期间也要多注意饮食,少吃过油、过甜以及不易消化的食物,以免加重胃肠道的负担,从而引起便秘的情况。并且还会导致腹胀、腹痛的加重,影响营养素的吸收。
平时要多清淡饮食,多食易消化、高蛋白以及高纤维素的食物,多吃一点新鲜水果、蔬菜,说虾皮、牛奶、瘦肉之类的高钙食物,促进骨折的愈合。

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骨折,就是由于各种原因造成骨头连续性和完整性遭到破坏,此为临床上十分常见的外伤,尤以暴力性因素造成骨折多见,特别在高处坠落伤和严重交通事故中,还可能被重物击中。骨折属于人体组织器官中比较重要的创伤之一,一旦发生骨折后患者就容易出现肢体瘫痪或者残疾等情况。
骨折患者饮食,骨折后3-5天内以清淡饮食为主,忌辛辣、刺激性食物,忌油腻性食品,胃肠道功能得到较好恢复后可加强鱼肉、牛肉等优质蛋白质饮食,此外,还应多吃含钙质较多的食品,如豆制品、海鲜、牛奶。

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